中国年轻人就地过年 半成品年夜饭走俏市场

　　新华社长春2月4日电（记者邵美琦）今年的中国春节很特别，为了疫情防控，许多人响应倡议选择在工作地就地过年。年关将至，记者发现，在各大商超和电商平台上，半成品年夜饭正成为新宠，受到很多年轻人的青睐。

　　市民在长春一超市选购半成品年夜饭套餐（1月31日摄）。 新华社记者 邵美琦 摄

　　26岁的广东人张涵在吉林省长春市工作，今年将是他第一次独自在外过年。“本来我还挺发愁的，父母不在身边怎么做顿像样的年夜饭。”张涵说，“后来发现很多朋友都买半成品。”张涵在电商平台下单了一份粤菜特色年夜饭，包含手撕盐焗鸡、清蒸海鲈鱼等6道菜，他准备和合租室友们大吃一顿。

　　记者在淘宝、京东等平台搜索“年夜饭”发现，半成品年夜饭花样百出，不少商家推出了川菜、粤菜、东北菜等不同套餐，既有包含十几种菜的家宴礼盒，也有相对轻量的小套餐，有的商家会提供一些单人年夜饭套餐，价格从200元到上千元不等。商家对每一道菜都附有制作说明，甚至还有制作视频。

　　电商平台上半成品年夜饭销售火爆（2月3日手机截图）。 新华社记者 邵美琦摄

　　卖家婷婷告诉记者，这种半成品年夜饭产品几年前就出现了，而今年的销量明显提升。“‘90后’是半成品年夜饭的主要消费群体。”婷婷说，“不少人就地过年想吃顿家乡味道的年夜饭，但也怕厨艺不好、做菜时间长，这种套餐既满足仪式感又方便快捷。”

　　在线下，这种半成品年夜饭同样销售火爆。长春一家大闸蟹店铺一直做冷链食品，今年受疫情影响销量不佳，这家店近期推出了海鲜特色半成品年夜饭，销量很好。工作人员表示，很多年轻人来买，也有很多父母来买并寄给外地的子女。

　　记者注意到，过去年夜饭预定火热的饭店今年也推出了年夜饭套餐、年货礼盒等产品。吉林省推出了“牛年吉祥年夜饭”活动，目前已有200余家餐饮店积极参与，为百姓提供各类半成品及成品套餐，消费者订购后可到店自提或预约配送。不少餐饮企业工作人员表示，虽然堂食年夜饭的订单量减少了，但是自提或外卖的订单量显著提高。

　　“年夜饭有这么多种选择，就地过年也可以很精彩。”张涵说。