西部美食：饸饹面

2021-01-31 13:02:52

　　中华美食博大精深，而西北地区尤以面食为代表。在甘肃省东部，有一种用小麦面或玉米面加其他杂粮制作，以臊子、西红柿、鸡蛋等配料入汤的饸饹面，据说已经有上千年历史。近年来，平凉饸饹面融合崆峒道源文化、饸饹面制作技艺、多元养生美食等元素，已发展成为当地的一张美食名片。

　　记者：多蕾张佳琦（报道员）宗瑛（报道员）

　　新华社音视频部制作

来源：国内新闻

责任编辑：国内新闻

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