零失败‼️浓郁丝滑 奶酪冰淇淋大福

meow～今天做了粉嘟嘟的奥利奥奶酪大福雪媚娘～满满的奶酪芝士夹心！丝滑浓郁，冷冻一下就会变成冰淇淋哟～

做法也很简单，跟着喵喵一起做起来吧

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🌈准备食材

【夹心】奶油奶酪130g，淡奶油100g，细砂糖25g，粉色奥利奥碎15g

【冰皮】糯米粉100g，玉米淀粉30g，细砂糖20g，纯牛奶160g，红色.色素适量，黄油30g

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🌈制作步骤

🌟夹心

1⃣️奶酪室温软.化加细砂糖搅打顺滑无颗粒

2⃣️加入淡奶油搅打均匀

3⃣️加入奥利奥碎拌匀

4⃣️分成6份用保鲜膜包好送入冰箱冷冻2小时

🌟冰皮

1⃣️糯米粉，玉米淀粉，色素，细砂糖，牛奶混合均匀，过筛到碗中蒙上保鲜膜，扎几个小孔，蒸20分钟

2⃣️蒸好取出，放入黄油，翻拌揉匀成光滑面团，送入冰箱冷藏备用

🌟奥利奥奶酪大福

1⃣️面皮分成六分擀薄，铺在小碗上

2⃣️放上冻好的奶酪夹心，收口包好完成！

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